Izmir vs Salt

Информация

Изми́р (тур. İzmir; также Сми́рна, греч. Σμύρνη) — третий по численности населения (около 3 млн чел. по оценке на 2019 год) город в Турции и второй по величине порт страны после Стамбула. Является административным центром провинции Измир. В античности на территории Измира находилась греческая Смирна, что делает город одним из древнейших в Средиземноморском бассейне.

Вплоть до резни 1922 года его население было преимущественно греческим и христианским. После основания Турецкой республики город стал её важным промышленным и культурным центром, привлекая огромное количество переселенцев из Анатолии. Традиционно считается самым либеральным турецким городом.

Источник: Wikipedia

Информация

Пова́ренная соль, или пищева́я соль (хлорид натрия, NaCl; употребляются также названия хлористый натрий, каменная соль, «столовая соль» или просто «соль»), — пищевой продукт. Представляет собой бесцветные кристаллы. Соль природного (морского) происхождения практически всегда имеет примеси других минеральных солей, которые могут придавать ей оттенки разных цветов (как правило, серого, бурого, розового). Производится в разных видах: крупного и мелкого помола, чистая, йодированная, нитритная и так далее. В зависимости от чистоты делится на сорта: экстра, высший, первый и второй. Технологии добычи: самосадочной соли, которая добывается из «соляных водопадов» путём природного испарения морской воды из каверн; садочной соли, которая добывается с глубин соляных озёр либо в соляных пещерных озёрах.

Добыча садочной соли осуществляется в теплый сезон в местностях с подходящим климатом путём естественного испарения садочной рапы в искусственных плоских бассейнах. В регионах с холодным климатом используется метод вымораживания; каменной соли, которая добывается методом разработки шахт. Не подвергается тепловой и водной обработке; выварочной соли, которая добывается путём выпаривания из соляных растворов (из естественных подземных рассолов или полученных методом накачивания водой через буровые скважины пластов каменной соли).

Источник: Wikipedia