Passa vs Uz

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Passas (ou uvas passas) é um tipo de uva especial, de tamanho menor, que sofreu um processo de desidratação. Possuem menor formato, cor escurecida e textura enruguecida. O processo natural parte da uva fresca que se coloca ao sol até desidratar. Depois as indústrias processam esses cachos secos que passam por extração dos pedúnculos, lavado, secado e seleção final até o empacotamento a granel em sacos plásticos dentro de caixas de papelão com 10 ou 13,608 kg.

Por meio de peneiras se seleciona o tamanho que é medido em unidades por 100g. É utilizada em massas de pães, bolos, tortas, pudins, salada de frutas, sorvetes ou consumidas como aperitivo. Contém vitaminas do complexo B e sais minerais como fósforo, potássio, ferro e cálcio..

Fonte: Wikipedia

Informações

Uz pode referir-se a: Uz (Altos Pirenéus), comuna francesa do departamento dos Altos Pirenéus; Uz (Bíblia), o nome de dois personagens citados na Bíblia. Uz (Portugal), aldéia no distrito de Braga, onde foi ralizado o filme Volta à Terra; Terra de Uz, a pátria de Jó, de acordo com O Livro de Jó, do Antigo Testamento.

uz é o código ISO 639-1 para a língua uzbequee ainda: .uz é o código TLD na Internet para o Uzbequistão

Fonte: Wikipedia