Passa vs Reggio di Calabria

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Passas (ou uvas passas) é um tipo de uva especial, de tamanho menor, que sofreu um processo de desidratação. Possuem menor formato, cor escurecida e textura enruguecida. O processo natural parte da uva fresca que se coloca ao sol até desidratar. Depois as indústrias processam esses cachos secos que passam por extração dos pedúnculos, lavado, secado e seleção final até o empacotamento a granel em sacos plásticos dentro de caixas de papelão com 10 ou 13,608 kg.

Por meio de peneiras se seleciona o tamanho que é medido em unidades por 100g. É utilizada em massas de pães, bolos, tortas, pudins, salada de frutas, sorvetes ou consumidas como aperitivo. Contém vitaminas do complexo B e sais minerais como fósforo, potássio, ferro e cálcio..

Fonte: Wikipedia

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Régio da Calábria (em italiano: Reggio di Calabria) é uma comuna italiana da região da Calábria, província de Reggio Calabria, com cerca de 190.127 (2005) habitantes. Estende-se por uma área de 236 km², tendo uma densidade populacional de 806 hab/km². Faz fronteira com Bagaladi, Calanna, Campo Calabro, Cardeto, Fiumara, Laganadi, Montebello Ionico, Motta San Giovanni, Roccaforte del Greco, Sant'Alessio in Aspromonte, Santo Stefano in Aspromonte, Villa San Giovanni.

A cidade é famosa pelo seu museu que abriga artefatos históricos importantes, incluindo as duas estátuas de bronze.

Fonte: Wikipedia