Passa vs Ludhiana

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Passas (ou uvas passas) é um tipo de uva especial, de tamanho menor, que sofreu um processo de desidratação. Possuem menor formato, cor escurecida e textura enruguecida. O processo natural parte da uva fresca que se coloca ao sol até desidratar. Depois as indústrias processam esses cachos secos que passam por extração dos pedúnculos, lavado, secado e seleção final até o empacotamento a granel em sacos plásticos dentro de caixas de papelão com 10 ou 13,608 kg.

Por meio de peneiras se seleciona o tamanho que é medido em unidades por 100g. É utilizada em massas de pães, bolos, tortas, pudins, salada de frutas, sorvetes ou consumidas como aperitivo. Contém vitaminas do complexo B e sais minerais como fósforo, potássio, ferro e cálcio..

Fonte: Wikipedia

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Ludhiana (em língua hindi: लुधियाना; em panjabi: ਲੁਧਿਆਣਾ; em guzerate: લુધિયાણા) é uma cidade indiana localizada em distrito homônimo, no estado de Punjab. Ela é a maior cidade de sua unidade federativa e a maior da Índia ao norte de Deli, com uma área de 310 km² e uma população de 1,6 milhão segundo o censo de 2011. A mesma fica na antiga margem do rio Sutlej, 13 km (8,1 milhas) ao sul do curso atual. É um centro industrial do norte da Índia; a emissora de televisão BBC, do Reino Unido, a chamou de Manchester da Índia.

Ludhiana esteve entre a lista de cidades inteligentes desenvolvidas pelo governo indiano. De acordo com o Grupo do Banco Mundial, a mesma é a melhor cidade da Índia para fazer negócios.Ludhiana fica a 107 quilômetros a oeste da capital do estado, Chandigarh, e sua localização central é a rodovia nacional 44, que vai de Nova Deli a Amritsar. Situa-se a 315 km (194 milhas) ao norte de Deli e 142 km (88 milhas) a sudeste de Amritsar, tendo um dos piores níveis de poluição do mundo.

Fonte: Wikipedia