Passa vs Louisville

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Passas (ou uvas passas) é um tipo de uva especial, de tamanho menor, que sofreu um processo de desidratação. Possuem menor formato, cor escurecida e textura enruguecida. O processo natural parte da uva fresca que se coloca ao sol até desidratar. Depois as indústrias processam esses cachos secos que passam por extração dos pedúnculos, lavado, secado e seleção final até o empacotamento a granel em sacos plásticos dentro de caixas de papelão com 10 ou 13,608 kg.

Por meio de peneiras se seleciona o tamanho que é medido em unidades por 100g. É utilizada em massas de pães, bolos, tortas, pudins, salada de frutas, sorvetes ou consumidas como aperitivo. Contém vitaminas do complexo B e sais minerais como fósforo, potássio, ferro e cálcio..

Fonte: Wikipedia

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Louisville é a cidade mais populosa do estado americano do Kentucky. Está localizada no noroeste do estado, e logo ao sul do estado de Indiana. A cidade é separada de Indiana apenas pelo rio Ohio. Foi fundada em 1778 por uma expedição de treze famílias comandadas pelo Coronel George Rogers. Sua economia baseia-se primariamente na fabricação de whiskey e no turismo. Louisville é a cidade natal de Hugo Keno Don Rosa, famoso quadrinista da Disney, James Kottak, atual baterista da banda alemã Scorpions, Jennifer Lawrence, atriz conhecida por Winter's Bone e Jogos Vorazes, Mary Travers, integrante da banda Peter Paul and Mary e da cantora Mia Zapata, já falecida, famosa por ter sido a vocalista da banda The Gits.

Foi nesta cidade, também, que cresceu Nicole Scherzinger do grupo The Pussycat Dolls que inclusive, foi criado um dia em sua homenagem. É também a cidade onde nasceu Muhammad Ali, considerado por muitos o melhor pugilista de todos os tempos.

Fonte: Wikipedia