Passa vs Cochin

Informações

Passas (ou uvas passas) é um tipo de uva especial, de tamanho menor, que sofreu um processo de desidratação. Possuem menor formato, cor escurecida e textura enruguecida. O processo natural parte da uva fresca que se coloca ao sol até desidratar. Depois as indústrias processam esses cachos secos que passam por extração dos pedúnculos, lavado, secado e seleção final até o empacotamento a granel em sacos plásticos dentro de caixas de papelão com 10 ou 13,608 kg.

Por meio de peneiras se seleciona o tamanho que é medido em unidades por 100g. É utilizada em massas de pães, bolos, tortas, pudins, salada de frutas, sorvetes ou consumidas como aperitivo. Contém vitaminas do complexo B e sais minerais como fósforo, potássio, ferro e cálcio..

Fonte: Wikipedia

Informações

Cochim (em malaiala: കൊച്ചി, Kochi) é a maior cidade do estado de Querala, na Índia, cerca de 220 km a norte da capital do estado, Thiruvananthapuram. Fez parte do Estado Português da Índia entre 1503 e 1663. Hoje pertence ao distrito de Ernakulam. É ainda a maior cidade da Índia que não tem mais de metade dos habitantes professando o hinduísmo.É um dos principais portos na costa ocidental do país. Tem cerca de 600 000 habitantes, e a sua área metropolitana, mais de 1 500 000 habitantes, tornando-a a maior área urbana de Kerala, apesar de Thiruvananthapuram ter, nos limites da cidade, mais habitantes que Cochim.

Entre os muitos pontos históricos da cidade, relacionados ao início do período da exploração global, destacam-se a Igreja de São Francisco, onde foi sepultado Vasco da Gama (posteriormente transladado para Portugal), a Fortaleza de Cochim, e a Sinagoga de Paradesi, construída em 1568. Assim como em outros centros urbanos da Índia, o idioma inglês é falado, em diferentes graus de fluência, por boa parte da população.

Fonte: Wikipedia