Chlef vs Arak

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Chlef (em árabe: الشلف) é uma cidade da Argélia localizada na província homônima. Localiza-se a 200 km da capital do país, Argel, no coração do vale do rio Chelife. O litoral mediterrâneo está a cerca de 50 km. Sua população em 2008 era de cerca de 178 616 habitantes.No passado foi denominada El Asnam e Orléansville durante o domínio francês. Sua história remonta ao começo da ocupação romana na África do Norte, conhecida então sob o nome de "Castelo Tingito" (Castelum Tingitum).

A cidade de Chlef foi palco de dois grandes tremores de terra, o primeiro em 1954 e o segundo em 10 de outubro de 1980, este último destruiu 80% da cidade, e algumas ruínas ainda podem ser observadas até hoje. O antigo nome da cidade: "El Asnam" significa, em árabe as ruínas. Esta denominação mudou para Chlef em 1981, um ano após o pior terremoto da história da cidade.

Fonte: Wikipedia

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O araque (grafia alternativa «áraque») também chamado araca (em árabe: عرق; transliterado araq ou arak) é uma bebida alcoólica destilada (~50%-63% vol. alc./~100-126 proof) da família do anisete, produzida a partir da fermentação do mosto de uva (vinho) destilado em aguardente à qual são adicionadas sementes de anis (erva-doce) e envelhecida em potes de cerâmica. É uma bebida clara, incolor, não adoçada, com sabor de anis, também classificada como aperitivo.

É a bebida tradicional da Palestina, Israel, Líbano, Jordânia, Iraque, e da Síria, e é muito semelhante ao ouzo grego, à zivania cipriota e ao rakı turco.[carece de fontes?]Deve ser bebido diluído em água ou servido puro com gelo (on the rocks), quando adquire aspecto leitoso e é conhecido como "Leite de Leão".[carece de fontes?]

Fonte: Wikipedia