Arak vs Djelfa

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O araque (grafia alternativa «áraque») também chamado araca (em árabe: عرق; transliterado araq ou arak) é uma bebida alcoólica destilada (~50%-63% vol. alc./~100-126 proof) da família do anisete, produzida a partir da fermentação do mosto de uva (vinho) destilado em aguardente à qual são adicionadas sementes de anis (erva-doce) e envelhecida em potes de cerâmica. É uma bebida clara, incolor, não adoçada, com sabor de anis, também classificada como aperitivo.

É a bebida tradicional da Palestina, Israel, Líbano, Jordânia, Iraque, e da Síria, e é muito semelhante ao ouzo grego, à zivania cipriota e ao rakı turco.[carece de fontes?]Deve ser bebido diluído em água ou servido puro com gelo (on the rocks), quando adquire aspecto leitoso e é conhecido como "Leite de Leão".[carece de fontes?]

Fonte: Wikipedia

Informações

Djelfa é uma cidade argelina. É a capital da wilaya de Djelfa. Possui cerca de 1,164,870 habitantes (16 de abril de 2008) e está a 290 km de Argel. Encontra-se a 1200m altitude (1270m o lugar o mais alto se chama Thniyet Legful) , com clima seco e árido no verão e frio no inverno.

Foi fundada em 1852 como um posto militar francês. Foi desenhada como um acampamento com formas geométricas. Atualmente as muralhas foram destruídas e um jardim foi instalado no lugar.

Fonte: Wikipedia