Toro vs Lapa

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Il toro (Bos taurus Linnaeus, 1758), chiamato talvolta impropriamente bue (denominazione riservata al toro che ha subito la castrazione), è una specie di mammifero artiodattilo appartenente alla famiglia Bovidae. La femmina del toro domestico, la vacca, detta anche colloquialmente mucca, viene allevata per trarne il latte, liquido secreto dalla ghiandola mammaria per l'alimentazione del vitello, molto usato nell'alimentazione umana sia come bevanda, sia come materia prima da cui ricavare formaggio, panna, burro, ricotta e altri derivati del latte, sia come ingrediente per alimenti più complessi. I vitelli (cioè i maschi entro il primo anno di vita) vengono allevati principalmente per la carne: solo una parte viene infatti lasciata crescere per destinarla alla riproduzione.

Prima della meccanizzazione agricola (e dunque ancora oggi in molte aree del mondo) i buoi, essendo forti come i tori ma molto più mansueti grazie alla castrazione, erano spesso impiegati anche come forza motrice per macchine agricole e mezzi di trasporto. Dalle deiezioni bovine (letame o liquami) si possono ottenere molti macroelementi e microelementi per la coltivazione dei terreni agricoli, in primis l'azoto, utile per la crescita delle piante. A cavallo tra XX e XXI secolo sull'allevamento dei bovini, specie su quello intensivo in scala industriale, è stata posta una crescente attenzione per via dell'effetto serra a cui contribuisce: il biochimismo digestivo bovino (e dei ruminanti in generale) produce infatti metano, gas a effetto serra.

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Lapa è un comune del Brasile nello Stato del Paraná, parte della mesoregione Metropolitana de Curitiba e della microregione di Lapa. È situata ad una distanza di 62 km dalla capitale dello Stato, Curitiba. La città venne fondata il 13 giugno 1769 e si trova a 62 km dalla capitale dello Stato Curitiba. La sua popolazione, secondo il censimento della popolazione del 2010, è di 44 932 abitanti anche se, secondo le stime del 2018, ammonta 47 909 abitanti.Lo sfruttamento e la coltivazione della Ilex paraguariensis, dalla quale si ricava il mate, fa parte delle attività economiche storiche. Attualmente, nonostante sia un comune con attività economiche diversificate, grazie al suo passato storico e alla bellezza del suo patrimonio storico e culturale, è meta di turisti. Il suo primo nome fu quello di "parrocchia di Santo Antônio da Lapa", sotto la giurisdizione della città di Curitiba. Nel 1806, a causa della sua rapida crescita prese il nome di "Vila Nova do Príncipe".

Dopo alcuni cambiamenti giurisdizionali, infine, il 7 marzo 1872, Vila Nova do Príncipe, fu smembrata da Vila Rio Negro ed elevata allo status di città con il nome di Lapa. Gli abitanti di Lapa sono noti come lapeani. Sito particolarmente degno di nota è la famosa grotta del monaco. Le attività commerciali sussistono con difficoltà a causa dell'incipienza del settore secondario e sono prive di nuovi investimenti per la creazione di posti di lavoro e reddito. Lapa è una città tranquilla. Ha una buone infrastrutture igienico-sanitarie, scolastiche (anche superiori), per i trasporti, per la salute e per il tempo libero. Il comune è noto storicamente per il famoso assedio di Lapa. Nel 1894, ci fu un sanguinoso scontro che contrappose i pica-paus ai maragati. I secondo erano contrari alla dipendenza del Rio Grande do Sul come unità federativa all'interno del Brasile. Durante l'assedio cadde in combattimento il generale Ernesto Gomes Carneiro.

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