Toro vs Newport

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Il toro (Bos taurus Linnaeus, 1758), chiamato talvolta impropriamente bue (denominazione riservata al toro che ha subito la castrazione), è una specie di mammifero artiodattilo appartenente alla famiglia Bovidae. La femmina del toro domestico, la vacca, detta anche colloquialmente mucca, viene allevata per trarne il latte, liquido secreto dalla ghiandola mammaria per l'alimentazione del vitello, molto usato nell'alimentazione umana sia come bevanda, sia come materia prima da cui ricavare formaggio, panna, burro, ricotta e altri derivati del latte, sia come ingrediente per alimenti più complessi. I vitelli (cioè i maschi entro il primo anno di vita) vengono allevati principalmente per la carne: solo una parte viene infatti lasciata crescere per destinarla alla riproduzione.

Prima della meccanizzazione agricola (e dunque ancora oggi in molte aree del mondo) i buoi, essendo forti come i tori ma molto più mansueti grazie alla castrazione, erano spesso impiegati anche come forza motrice per macchine agricole e mezzi di trasporto. Dalle deiezioni bovine (letame o liquami) si possono ottenere molti macroelementi e microelementi per la coltivazione dei terreni agricoli, in primis l'azoto, utile per la crescita delle piante. A cavallo tra XX e XXI secolo sull'allevamento dei bovini, sia su quello intensivo in scala industriale sia su quello non intensivo, è stata posta una crescente attenzione per via dell'effetto serra a cui contribuisce: il biochimismo digestivo bovino (e dei ruminanti in generale) produce infatti metano, gas a effetto serra.

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Newport (in gallese Casnewydd) nella contea di Gwent, è la terza città più grande del Galles, nel Regno Unito, a circa 20 km da Cardiff. Secondo le stime del 2005 la popolazione ammonta a circa 140 000 persone. Newport è situata sull'estuario del fiume Usk, all'estremità sudorientale del Galles, vicino al confine con l'Inghilterra. Newport è stata fondata sull'antica città romana di Caerleon, che ora è un sobborgo a nord della città. Newport è conosciuta per i suoi numerosi ponticelli sul fiume e per la vivace vita notturna.

Attivo porto di esportazione di minerali (carbone e di ferro) e nodo ferroviario con industrie siderurgiche, la città attualmente sta subendo una vasta ristrutturazione e ha ospitato la Ryder Cup di golf nel 2010. La città ha un'università sempre più popolare che conta 10 000 allievi. Newport è situata nell'interno ad una distanza ragionevolmente breve da Cardiff, da Bristol e dagli aeroporti di Heathrow e Londra che distano 90 minuti di treno.

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