Nur-Sultan vs Arak

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Nur-Sultan (in kazako: Нұр-Сұлтан?), fino al marzo 2019 Astana (in kazako: Астана?), è dal 1997 la capitale del Kazakistan. Con una popolazione di 1 029 556 abitanti dalla fine degli anni novanta ha conosciuto un rapido sviluppo demografico ed economico che la pone ai primi posti tra le città asiatiche per tasso di crescita. Nel 2017 ha ospitato l'Esposizione Universale.

La città, fondata nel 1830 con il nome di Akmolinsk, ha assunto nel 1961 la denominazione di Celinograd e nel 1992 quella di Akmola. Dal 1997 al 2019 ha preso il nome di Astana ("capitale" in lingua kazaka). Il 23 marzo 2019 è stata rinominata Nur-Sultan con decreto presidenziale in onore del presidente della repubblica uscente Nursultan Nazarbaev.

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L'arak, anche araq o latte di leone, (in arabo: عرق‎) è una bevanda alcolica tradizionale prodotta e apprezzata nella Mezzaluna fertile, molto diffuso in Libano, in Siria, in Iraq, in Giordania, in Palestina e in Israele.

Incolore, dallo spiccato gusto di anice, ha una gradazione alcolica compresa tra il 30% e il 60%. Viene solitamente servito allungato con acqua e ghiaccio in piccoli bicchieri.

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