Irving vs Cabuérniga

Informazioni

Cabuérniga è un comune spagnolo di 1.093 abitanti situato nella comunità autonoma della Cantabria, comarca di Saja-Nansa. Nel centro dell'ampia valle del fiume Saja, contornato da alte montagne è nodo di vie di comunicazione e dista 50 km da Santander. È formato da nove piccoli borghi, il principale dei quali è Carmona, dichiarato Bien de intéres histórico-artístico, buon esempio di architettura rurale montanara formato da un gruppo di case rimaste inalterate nel tempo. L'attività economica è incentrata nell'agricoltura e soprattutto nell'allevamento del bestiame bovino che, durante l'inverno è stabulario e nell'estate è al pascolo in montagna.

Negli ultimi anni sia la lavorazione dei campi che l'allevamento del bestiame hanno tenuto conto dei mezzi e della tecnica più aggiornata in modo da migliorarne la produttività e frenare l'emigrazione dei giovani verso altre regioni. All'inizio dell'autunno le mandrie scendono a valle dando luogo alla pasà, sfilata per il paese e occasione di festa. Sono queste delle feste tradizionali del comune dove si è molto attenti alla conservazione delle tradizioni e delle proprie radici storiche. Rinomato è anche l'artigianato per la lavorazione del legno che fa parte anch'esso della tradizione locale.

Source: Wikipedia