Arak vs Tizi Ouzou

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L'arak, anche araq o latte di leone, (in arabo: عرق‎) è una bevanda alcolica tradizionale prodotta e apprezzata nella Mezzaluna fertile, molto diffuso in Libano, in Siria, in Iraq, in Giordania, in Palestina e in Israele.

Incolore, dallo spiccato gusto di anice, ha una gradazione alcolica compresa tra il 30% e il 60%. Viene solitamente servito allungato con acqua e ghiaccio in piccoli bicchieri.

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Tizi Ouzou è una città dell'Algeria, capoluogo della provincia omonima. Il suo nome viene dal berbero Tizi Uzezzu che significa "Colle delle ginestre": per questo motivo spesso si usa per designarla l'espressione "la città delle ginestre". È il capoluogo della wilaya omonima, nella regione della Cabilia, a est di Algeri. È la seconda città della Cabilia per numero di abitanti (dopo Bugia): nel 2004 la sua popolazione era calcolata in 120.

000 abitanti. Nonostante il nome che porta, la città è ad un'altitudine poco elevata (200 m): il colle su cui si trova è infatti di modeste proporzioni. La wilaya di Tizi Ouzou conta circa 1.100.000 abitanti, ed ha una superficie di 2.950 km². Confina ad ovest con la wilaya di Boumerdès, a sud con le wilaya di Bouira e Bugia (Béjaia), ad est con la wilaya di Bugia, e a nord col mar Mediterraneo.

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