Zenica vs Muscat

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Zenica (en cyrillique : Зеница, prononciation en bosnien : [zɛnitsa] ) est une ville de Bosnie-Herzégovine située dans le canton de Zenica-Doboj et dans la Fédération de Bosnie-et-Herzégovine. Selon les premiers résultats du recensement bosnien de 2013, la ville intra muros compte 73 751 habitants et sa zone métropolitaine, appelée « Ville de Zenica » (Grad Zenica), 115 134. Par sa population, Zenica est la quatrième ville de Bosnie-Herzégovine.

Elle est le centre administratif du canton de Zenica-Doboj. Depuis 2007, Zenica, qui constituait jusqu'alors une municipalité du pays, fait désormais officiellement partie des « Villes » (au singulier : grad ; au pluriel : gradovi) de Bosnie-Herzégovine, ce qui lui accorde une plus large autonomie. Près de la localité se trouve Vranduk, un petit village fortifié.

Source: Wikipedia

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Muscat est une dénomination qui recouvre un ensemble d'environ 200 cépages dont les raisins ont un arôme muscaté, c'est-à-dire très parfumé, rappelant légèrement celui du musc . Il en existe de nombreuses variétés, dont les grains ont une peau allant du jaune pâle au bleu-noir. Les différents types de muscats sont plantés sur le pourtour de la Méditerranée, en Europe centrale et orientale, en Australie, en Nouvelle-Zélande, dans certaines régions des Amériques et en Afrique du Sud.

Leur vinification est délicate. On en fait des vins secs légers, des vins sucrés mousseux, des vins de vendanges tardives, des sélections de grains nobles et des vins doux naturels .Tous les cépages muscat (qu’ils soient de raisin blanc, rose, rouge, ou noir), qu’ils soient cépages de cuve ou cépages de table, qu’ils soient issus de Vitis vinifera ou de cépages hybrides, sont caractérisés par leur arôme muscaté.

Source: Wikipedia