Sucre vs Indianapolis

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Le sucre est une substance de saveur douce extraite principalement de la canne à sucre et de la betterave sucrière. Le sucre est une molécule de saccharose (glucose + fructose). Il est également possible d'obtenir du sucre à partir d'autres plantes. Toutefois, d'autres composés de la même famille des saccharides ont également une saveur douce : le glucose, le fructose… qui sont de plus en plus utilisés par l'industrie agroalimentaire et dans d'autres secteurs. Sur un étiquetage nutritionnel, l'information dont sucres, située sous la ligne Glucides qu'elle complète, désigne tous les glucides « oses » ayant un pouvoir sucrant, essentiellement le fructose, saccharose, glucose, maltose et lactose.

Les autres glucides ayant un pouvoir sucrant sont les « polyols » (sorbitol, maltitol, mannitol) mais ils sont maintenant étiquetés séparément, en tant que « polyalcools », qui sont des glucides mais pas des sucres. Le terme « sucre » vient probablement du sanskrit « çârkara » (signifiant « gravier » ou « sable »).

Source: Wikipedia

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Indianapolis (prononcé en anglais : [ˌɪndiəˈnæpəlɪs]) est la capitale de l'État de l'Indiana aux États-Unis. Fondée le 6 janvier 1821 sur la rivière White, elle se situe à environ 240 km au sud des Grands Lacs et de Chicago (Illinois). Siège du comté de Marion et ville d'importance de la région agricole du Midwest, elle est la 12e ville et 34e aire urbaine au niveau national avec 848 788 habitants pour une agglomération de 1 756 241 habitants en 2010.

Six ans plus tard, sa population est estimée à 855 164 habitants. Ses principales attractions sont le Capitole de l'État de l'Indiana, le Soldiers' and Sailors' Monument et l'Indianapolis Motor Speedway, situé dans l'enclave de Speedway et accueillant annuellement les 500 miles d'Indianapolis.

Source: Wikipedia