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Confidentialité
Sucre | |
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Le sucre est une substance de saveur douce extraite principalement de la canne à sucre et de la betterave sucrière. Le sucre est une molécule de saccharose (glucose + fructose). Il est également possible d'obtenir du sucre à partir d'autres plantes.
Toutefois, d'autres composés de la même famille des saccharides ont également une saveur douce : le glucose, le fructose… qui sont de plus en plus utilisés par l'industrie agroalimentaire et dans d'autres secteurs. Sur un étiquetage nutritionnel, l'information dont sucres, située sous la ligne Glucides qu'elle complète, désigne tous les glucides « oses » ayant un pouvoir sucrant, essentiellement le fructose, saccharose, glucose, maltose et lactose.
Tizi Ouzou | |
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Population | 135088 |
Tizi Ouzou (en berbère : ⵜⵉⵣⵉ ⵡⵣⵣⵓ [Tizi Wezzu], en arabe : تيزي وزو), (surnommée « la capitale du Djurdjura », « col des Genêts » et « la ville des Olives ») est une commune algérienne situé à 30 km au sud des côtes méditerranéennes, et à 100 km à l'est de la capitale Alger. Elle est le chef-lieu de la Wilaya de Tizi Ouzou et de la Daïra de Tizi Ouzou, en Grande Kabylie.
Connue en 1640 comme le village de Amraoua (village Indigène) — Région rurale modeste — fondé par l'invasion Ottomane sous l'ordre du caïd de Sébaou Ali Khoudja, avant la construction de Bordj de Tizi Ouzou en 1720. Jusqu'à 1840, elle connaîtra l'occupation Française sous les ordres du général Bugeaud — période durant laquelle son processus de développement est progressivement amorcé — qui résultera en une ville coloniale puis post-coloniale. Sa création officielle est relativement récente et remonte à la 2e moitié de xixe siècle, quand sont érigés les édifices publics et ses premiers services ; d'autres comme la section étatique et privée complèteront l'ossature et la croissance de la ville après l'indépendance en 1962.