Sucre vs Sioux Falls

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Le sucre est une substance de saveur douce extraite principalement de la canne à sucre et de la betterave sucrière. Le sucre est une molécule de saccharose (glucose + fructose). Il est également possible d'obtenir du sucre à partir d'autres plantes. Toutefois, d'autres composés de la même famille des saccharides ont également une saveur douce : le glucose, le fructose… qui sont de plus en plus utilisés par l'industrie agroalimentaire et dans d'autres secteurs. Sur un étiquetage nutritionnel, l'information dont sucres, située sous la ligne Glucides qu'elle complète, désigne tous les glucides « oses » ayant un pouvoir sucrant, essentiellement le fructose, saccharose, glucose, maltose et lactose.

Les autres glucides ayant un pouvoir sucrant sont les « polyols » (sorbitol, maltitol, mannitol) mais ils sont maintenant étiquetés séparément, en tant que « polyalcools », qui sont des glucides mais pas des sucres. Le terme « sucre » vient probablement du sanskrit « çârkara » (signifiant « gravier » ou « sable »).

Source: Wikipedia

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Sioux Falls (/ˌsu ˈfɔlz/ ; en lakota : Íŋyaŋ Okábleča Otȟúŋwahe, littéralement : « Ville de l'éclat de roche ») est une ville des États-Unis, siège du comté de Minnehaha, dans l'État du Dakota du Sud. Sioux Falls se situe à proximité des États du Minnesota et de l’Iowa.

Avec une population estimée en 2007 à 151 300 habitants, Sioux Falls est la plus grande ville du Dakota du Sud. Son aire métropolitaine comprend plus de 223 000 habitants.

Source: Wikipedia