Sucre vs Die

Informations

Le sucre est une substance de saveur douce extraite principalement de la canne à sucre et de la betterave sucrière. Le sucre est une molécule de saccharose (glucose + fructose). Il est également possible d'obtenir du sucre à partir d'autres plantes. Toutefois, d'autres composés de la même famille des saccharides ont également une saveur douce : le glucose, le fructose… qui sont de plus en plus utilisés par l'industrie agroalimentaire et dans d'autres secteurs. Sur un étiquetage nutritionnel, l'information dont sucres, située sous la ligne Glucides qu'elle complète, désigne tous les glucides « oses » ayant un pouvoir sucrant, essentiellement le fructose, saccharose, glucose, maltose et lactose.

Les autres glucides ayant un pouvoir sucrant sont les « polyols » (sorbitol, maltitol, mannitol) mais ils sont maintenant étiquetés séparément, en tant que « polyalcools », qui sont des glucides mais pas des sucres. Le terme « sucre » vient probablement du sanskrit « çârkara » (signifiant « gravier » ou « sable »).

Source: Wikipedia

Informations

Cette page contient les pages d'homonymie du nom Die et du sigle DIE. Die est un nom qui peut signifier : Die, un petit morceau de semi-conducteur sur lequel un circuit intégré électronique a été fabriqué ; Die, une commune française de la Drôme ; Clairette de Die, un vin effervescent de la vallée de la Drôme ; Die, un film canadien de Dominic James sorti en 2010 ; Die, un guitariste du groupe de metal japonais Dir En Grey.

DIE est un sigle qui peut signifier : Direction de l'immobilier de l'État, une direction au sein du ministère de l'économie et des finances français.

Source: Wikipedia