Sucre vs Concord

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Le sucre est une substance de saveur douce extraite principalement de la canne à sucre et de la betterave sucrière. Le sucre est une molécule de saccharose (glucose + fructose). Il est également possible d'obtenir du sucre à partir d'autres plantes. Toutefois, d'autres composés de la même famille des saccharides ont également une saveur douce : le glucose, le fructose… qui sont de plus en plus utilisés par l'industrie agroalimentaire et dans d'autres secteurs. Sur un étiquetage nutritionnel, l'information dont sucres, située sous la ligne Glucides qu'elle complète, désigne tous les glucides « oses » ayant un pouvoir sucrant, essentiellement le fructose, saccharose, glucose, maltose et lactose.

Les autres glucides ayant un pouvoir sucrant sont les « polyols » (sorbitol, maltitol, mannitol) mais ils sont maintenant étiquetés séparément, en tant que « polyalcools », qui sont des glucides mais pas des sucres. Le terme « sucre » vient probablement du sanskrit « çârkara » (signifiant « gravier » ou « sable »).

Source: Wikipedia

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Concord est un nom de lieu notamment porté par : Concord, en Nouvelle-Galles du Sud en Australie, Concord, en Ontario au Canada, Concord, une census-designated place (CDP) du comté de Jefferson, en Alabama aux États-Unis, Concord, une municipalité du comté de Cleburne, en Arkansas aux États-Unis, Concord, en Californie aux États-Unis, Concord, en Caroline du Nord aux États-Unis, Concord, dans l'Illinois aux États-Unis Concord, dans le Kentucky aux États-Unis Concord, dans le Massachusetts aux États-Unis, Concord, dans le Michigan aux États-Unis, Concord, capitale de l'État du New Hampshire aux États-Unis, Concord, dans l'Ohio aux États-Unis, Concord, dans le Tennessee aux États-Unis, Concord, dans le Vermont aux États-Unis, Concord, en Virginie aux États-Unis,à un cours d'eau : Concord dans le Massachusetts aux États-Unis,et aussi : Batailles de Lexington et Concord, batailles de la guerre d'indépendance américaine, Concord, marque horlogère américaine, Concord, Confédération européenne des ONG de développement et d'urgence, Concord, fabricant d'appareils photos, Concord, cépage de l'est des États-Unis, Concord, navire apportant en 1683 les fondateurs de Germantown (actuel Philadelphie), Concord Records, un label de musique américain, et sa filiale Concord Jazz.

Source: Wikipedia