Oujda vs Sucre

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Oujda (en berbère : ⵡⵓⵊⴷⴰ, Wujda, en arabe : وجدة) est une ville située dans le Nord-Est du Maroc, bordée au nord et a l'ouest par le Rif oriental dont elle est à la limite. Elle est le chef-lieu de la préfecture d'Oujda-Angad, dans la région de l'Oriental. Sa proximité avec le port de Nador, autre grande ville de l'Oriental, et avec l'Algérie lui permet d'être un point de passage entre le Maroc et l'Algérie.

La ville compte une population de 410 000 habitants, selon le dernier recensement général de la population en 2014, faisant d'elle la dixième plus grande ville du Maroc. Oujda a été fondée par Ziri Ibn Attia, vers 994 au centre de la plaine d’Angad.

Source: Wikipedia

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Le sucre est une substance de saveur douce extraite principalement de la canne à sucre et de la betterave sucrière. Le sucre est une molécule de saccharose (glucose + fructose). Il est également possible d'obtenir du sucre à partir d'autres plantes. Toutefois, d'autres composés de la même famille des saccharides ont également une saveur douce : le glucose, le fructose… qui sont de plus en plus utilisés par l'industrie agroalimentaire et dans d'autres secteurs. Sur un étiquetage nutritionnel, l'information dont sucres, située sous la ligne Glucides qu'elle complète, désigne tous les glucides « oses » ayant un pouvoir sucrant, essentiellement le fructose, saccharose, glucose, maltose et lactose.

Les autres glucides ayant un pouvoir sucrant sont les « polyols » (sorbitol, maltitol, mannitol) mais ils sont maintenant étiquetés séparément, en tant que « polyalcools », qui sont des glucides mais pas des sucres. Le terme « sucre » vient probablement du sanskrit « çârkara » (signifiant « gravier » ou « sable »).

Source: Wikipedia