Muscat vs Sherbrooke

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Muscat est une dénomination qui recouvre un ensemble d'environ 200 cépages dont les raisins ont un arôme muscaté, c'est-à-dire très parfumé, rappelant légèrement celui du musc . Il en existe de nombreuses variétés, dont les grains ont une peau allant du jaune pâle au bleu-noir. Les différents types de muscats sont plantés sur le pourtour de la Méditerranée, en Europe centrale et orientale, en Australie, en Nouvelle-Zélande, dans certaines régions des Amériques et en Afrique du Sud.

Leur vinification est délicate. On en fait des vins secs légers, des vins sucrés mousseux, des vins de vendanges tardives, des sélections de grains nobles et des vins doux naturels .Tous les cépages muscat (qu’ils soient de raisin blanc, rose, rouge, ou noir), qu’ils soient cépages de cuve ou cépages de table, qu’ils soient issus de Vitis vinifera ou de cépages hybrides, sont caractérisés par leur arôme muscaté.

Source: Wikipedia

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Sherbrooke (prononciation : /ʃɛʁ.bʁuk/) est une ville canadienne située au Québec, au confluent des rivières Magog et Saint-François. Elle se trouve à environ 130 kilomètres à l'est de Montréal et à peu près 50 kilomètres au nord de la frontière américaine. Sherbrooke est le principal centre économique, culturel et institutionnel de la région administrative de l'Estrie, d'où son surnom de « la Reine des Cantons-de-l'Est ». Elle est le siège d'un archevêché catholique. Sa population est estimée à 161 323 habitants en 2016 et elle constitue la 6e ville en importance au Québec. La Région Métropolitaine de Recensement de Sherbrooke (RMR) compte quant à elle 212 105 habitants et constitue la 4e plus grande RMR au Québec et la 20e au Canada. Sherbrooke est un pôle universitaire important avec huit institutions et 40 000 étudiants par année. La proportion d'étudiants universitaires y est de 10,32 étudiants par tranche de 100 habitants, ce qui proportionnellement à sa population, en fait la plus importante concentration d'étudiants au Québec.

Depuis le XIXe siècle, la ville est aussi un important centre manufacturier, bien que ce domaine ait connu une transformation considérable au cours des dernières décennies via le déclin des secteurs manufacturiers traditionnels de la ville. De nos jours, le secteur tertiaire occupe une place prépondérante dans l'économie de la ville, de même que l'économie du savoir, toujours croissante. La région sherbrookoise est réputée pour son environnement au relief accidenté, baigné par de nombreux lacs et cours d'eau, ainsi que par son cadre architectural rappelant la Nouvelle-Angleterre. Ces caractéristiques en font un lieu touristique important. On trouve plusieurs domaines skiables à proximité et différentes attractions touristiques à saveur régionale.

Source: Wikipedia