Diamantina vs Muscat

Informations

Diamantina est une ville brésilienne de l'État du Minas Gerais, à 280 km de la capitale Belo Horizonte. Arraial do Tijuco (nom d'origine de la ville) a été construite durant la période coloniale au début du XVIIIe siècle. Comme son nom le laisse entendre, Diamantina était le centre minier de diamants aux XVIIIe et XIXe siècles.

La ville, qui est un véritable exemple de l'architecture baroque brésilienne, est inscrite à la Liste du patrimoine mondial de l'UNESCO.

Source: Wikipedia

Informations

Muscat est une dénomination qui recouvre un ensemble d'environ 200 cépages dont les raisins ont un arôme muscaté, c'est-à-dire très parfumé, rappelant légèrement celui du musc . Il en existe de nombreuses variétés, dont les grains ont une peau allant du jaune pâle au bleu-noir. Les différents types de muscats sont plantés sur le pourtour de la Méditerranée, en Europe centrale et orientale, en Australie, en Nouvelle-Zélande, dans certaines régions des Amériques et en Afrique du Sud.

Leur vinification est délicate. On en fait des vins secs légers, des vins sucrés mousseux, des vins de vendanges tardives, des sélections de grains nobles et des vins doux naturels .Tous les cépages muscat (qu’ils soient de raisin blanc, rose, rouge, ou noir), qu’ils soient cépages de cuve ou cépages de table, qu’ils soient issus de Vitis vinifera ou de cépages hybrides, sont caractérisés par leur arôme muscaté.

Source: Wikipedia