Afganistán | |
|---|---|
| 652230km² | |
| + Seaarea | |
| población | 32738376 |
| 50.2 / km² | |
Afganistán (en pastún, افغانستان, Afġānistān; en darí, افغانستان, Afġānestān; pronunciado /avɣɒnesˈtɒn/), oficialmente el Emirato Islámico de Afganistán (en pastún, د افغانستان اسلامي امارت, Da Afġānistān Islāmī Imārāt; en darí, امارت اسلامی افغانستان, Imârat-i Islâmī-yi Afġânistân),[3] es una región y un país montañoso sin salida al mar ubicado en Asia. Limita con Pakistán al sur y al este, con Irán al oeste, con Turkmenistán, Uzbekistán y Tayikistán al norte, y con China al noreste a través del corredor de Waján.[4][5] Kabul es la capital y ciudad más grande, con una población estimada de 4,6 millones compuesta mayormente por pastunes, tayikos, hazaras, uzbekos y turcomanos.[6][7][8] La situación geográfica de Afganistán lo ha convertido en lugar de encuentro de imperios y civilizaciones, así como espacio de intercambio y comunicación de importantes polos culturales y comerciales, entre ellos destaca la ruta de la seda.[9][10] Este hecho, así como su estructura tribal, hace difícil la definición de Afganistán como Estado a lo largo de la historia.[11] En este contexto, el territorio recibió tres denominaciones principales en su evolución: Ariana (asentamiento de tribus arias en el II milenio a. C.),[9] Jorasán (medioevo) y Afganistán en la edad Moderna.[12] La historia del territorio que ocupa hoy Afganistán es vasta, hay indicios de quienes habitaron estas tierras desde la época de la Prehistoria. Desde la Edad Antigua, pasando por la Edad Media, Edad Moderna y hasta la Edad Contemporánea ha sido parte de muchos imperios y reinos.[13]
Fuente: WikipediaMacedonia | |
|---|---|
| 25433km² | |
| + Seaarea | |
| población | 2061315 |
| 81.0 / km² | |
Brunoise (del francés, /bʁy.nwaz/) es un corte de cocina que consiste en seccionar la verdura en dados pequeños (de 2 a 3 mm de lado) sobre una tabla de cortar. Puede elaborarse con una enorme variedad de vegetales o verduras como zanahoria, cebolla, ajo, nabo, pimiento etc. El corte brunoise se utiliza tanto para preparaciones en las que el corte estará visible (como un aderezo o una ensalada) así como en salsas o rellenos. El brunoise es similar al corte macédoine (usado para la macedonia de frutas), puesto que también se corta en dados, aunque macédoine es un poco más grande, de 4 a 6 mm por lado.
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