Ruda vs Hämeenlinna

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La ruda (Ruta) es un género de subarbustos siempreverdes fuertemente aromatizados de 20-60 cm de altura, de la familia de las Rutaceae, nativas de la región del Mediterráneo, Macaronesia y el suroeste de Asia. Diferentes autores aceptan entre 8-40 especies en el género. La especie más conocida es la ruda común Ruta graveolens. Usada tradicionalmente como planta medicinal, tiene una muy fuerte toxicidad, según los usos y dosis. Hojas bipinnadas o tripinnadas, con una apariencia correosa, de verde a fuertemente azul verdoso glauco.

Flores amarillas, con 4-5 pétalos, de cerca de 1 cm de diámetro, y en cimas. Fruto 4-5 lobulado, cápsula con numerosas semillas. Fue extensamente usada en la cocina europea en la antigüedad, así como en muchas recetas de la Roma Antigua (de acuerdo con Apicio), pero por su extremo amargor ya no es apetecible para el gusto contemporáneo. Sin embargo, aún se la usa en ciertas partes del mundo, particularmente en el norte de África.

Fuente: Wikipedia

Informaciones

Hämeenlinna (en sueco: Tavastehus) fue la capital administrativa de la provincia de Finlandia del Sur hasta 2009 y contaba con 46.914 habitantes (2004). Está situada a 100 kilómetros al norte de Helsinki, la capital finlandesa, y a 73 kilómetros al sur de Tampere, la segunda ciudad del país.

La ciudad debe su nombre al castillo (en finés linna) llamado Castillo de Häme, que data del siglo XIII. Hämeenlinna fue la primera población finlandesa situada en el interior del país que consiguió, en 1639, la categoría de ciudad.

Fuente: Wikipedia