Ruda vs Uvira

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La ruda (Ruta) es un género de subarbustos siempreverdes fuertemente aromatizados de 20-60 cm de altura, de la familia de las Rutaceae, nativas de la región del Mediterráneo, Macaronesia y el suroeste de Asia. Diferentes autores aceptan entre 8-40 especies en el género. La especie más conocida es la ruda común Ruta graveolens. Usada tradicionalmente como planta medicinal, tiene una muy fuerte toxicidad, según los usos y dosis. Hojas bipinnadas o tripinnadas, con una apariencia correosa, de verde a fuertemente azul verdoso glauco.

Flores amarillas, con 4-5 pétalos, de cerca de 1 cm de diámetro, y en cimas. Fruto 4-5 lobulado, cápsula con numerosas semillas. Fue extensamente usada en la cocina europea en la antigüedad, así como en muchas recetas de la Roma Antigua (de acuerdo con Apicio), pero por su extremo amargor ya no es apetecible para el gusto contemporáneo. Sin embargo, aún se la usa en ciertas partes del mundo, particularmente en el norte de África.

Fuente: Wikipedia

Informaciones

Uvira es una ciudad de la provincia de Kivu del Sur en la República Democrática del Congo, situada en el extremo norte del lago Tanganica. Hay un puerto lacustre llamado Kalundu en el extremo sur de la ciudad, que proporciona enlaces en barco a Kalemie en la provincia de Katanga, Kigoma en Tanzania, Pulungu en Zambia y Buyumbura, la capital de Burundi.

La ciudad está unida por carretera a Bukavu, la capital de Kivu del Sur, y Buyumbura. La ciudad está a 120 km de Bukavu y a 60 km del territorio de Fizi. Uvira es una diócesis católica, sufragánea de la arquidiócesis de Bukavu.

Fuente: Wikipedia