Ruda vs Mato Grosso

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La ruda (Ruta) es un género de subarbustos siempreverdes fuertemente aromatizados de 20-60 cm de altura, de la familia de las Rutaceae, nativas de la región del Mediterráneo, Macaronesia y el suroeste de Asia. Diferentes autores aceptan entre 8-40 especies en el género. La especie más conocida es la ruda común Ruta graveolens. Usada tradicionalmente como planta medicinal, tiene una muy fuerte toxicidad, según los usos y dosis. Hojas bipinnadas o tripinnadas, con una apariencia correosa, de verde a fuertemente azul verdoso glauco.

Flores amarillas, con 4-5 pétalos, de cerca de 1 cm de diámetro, y en cimas. Fruto 4-5 lobulado, cápsula con numerosas semillas. Fue extensamente usada en la cocina europea en la antigüedad, así como en muchas recetas de la Roma Antigua (de acuerdo con Apicio), pero por su extremo amargor ya no es apetecible para el gusto contemporáneo. Sin embargo, aún se la usa en ciertas partes del mundo, particularmente en el norte de África.

Fuente: Wikipedia

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Mato Grosso (en español significa: ‘matorral espeso’) es uno de los veintiséis estados, que junto con el distrito federal, forman la República Federativa de Brasil. Se ubica en la región Centro-Oeste del país, limitando al norte con Amazonas y Pará, al noreste con Tocantíns, al este con Goiás, al sur con Mato Grosso del Sur, y al oeste con Rondonia y el Estado Plurinacional de Bolivia.

Con 903 358 km² es el tercer estado más extenso —por detrás de Amazonas y Pará— y con 3,58 hab/km², el tercero menos densamente poblado, por delante de Amazonas y Roraima, el menos densamente poblado. El estado, que tiene el 1,66% de la población brasileña, es responsable del 1,9% del PIB brasileño. Su capital es Cuiabá.

Fuente: Wikipedia