Makó vs Ruda

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Makó (ˈmɒkoː) es una ciudad (en rumano, Macǎu, en yidis, מאַקאָוו Makov, en alemán, Makowa, en eslovaco, Makov) en el sureste del condado de Csongrád, en el sur de Hungría.[2]​ Se encuentra en la ribera del río Maros, cerca de la frontera con Rumanía, y está conectada mediante la ruta europea 68 con Szeged (capital del condado de Csongrád) y con Braşov, ya en Rumanía.

El clima de la zona, que es de las más soleadas de Hungría, es cálido, con veranos secos y calurosos. Las precipitaciones se sitúan en torno a 585 mm. Makó fue en un tiempo la capital de Csanád, un antiguo condado (comitatus) del Reino de Hungría. También fue una de las ciudades húngaras con mayor población judía. La sinagoga ha sido reconstruida recientemente.

Fuente: Wikipedia

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La ruda (Ruta) es un género de subarbustos siempreverdes fuertemente aromatizados de 20-60 cm de altura, de la familia de las Rutaceae, nativas de la región del Mediterráneo, Macaronesia y el suroeste de Asia. Diferentes autores aceptan entre 8-40 especies en el género. La especie más conocida es la ruda común Ruta graveolens. Usada tradicionalmente como planta medicinal, tiene una muy fuerte toxicidad, según los usos y dosis. Hojas bipinnadas o tripinnadas, con una apariencia correosa, de verde a fuertemente azul verdoso glauco.

Flores amarillas, con 4-5 pétalos, de cerca de 1 cm de diámetro, y en cimas. Fruto 4-5 lobulado, cápsula con numerosas semillas. Fue extensamente usada en la cocina europea en la antigüedad, así como en muchas recetas de la Roma Antigua (de acuerdo con Apicio), pero por su extremo amargor ya no es apetecible para el gusto contemporáneo. Sin embargo, aún se la usa en ciertas partes del mundo, particularmente en el norte de África.

Fuente: Wikipedia