Kufstein vs Cayenne

Informaciones

Kufstein es una ciudad en la región del Tirol, en Austria, ubicada sobre el río Eno, en el valle inferior de dicho río, cerca de la frontera con Baviera, Alemania. En Kufstein, fue establecido un campamento de personas desplazadas de la antigua Administración de las Naciones Unidas de Socorro y la Reconstrucción luego de la Segunda Guerra Mundial.

Kufstein es la segunda ciudad del Tirol austríaco y capital del Distrito de Kufstein. El sitio más famoso de la ciudad es la Fortaleza de Kufstein, cuya existencia se remonta al siglo XII.

Fuente: Wikipedia

Informaciones

La pimienta de cayena es un tipo de Capsicum annuum. Normalmente es un chile moderadamente picante, utilizado para sazonar platos. Los pimientos de cayena son un grupo de pimientos ahusados, de 10 a 25 cm de largo, generalmente delgados, mayoritariamente de color rojo, a menudo con una punta curvada y una piel un poco un poco ondulada, que cuelga del arbusto, en lugar de crecer en posición vertical. La mayoría de las variedades se clasifican generalmente entre 30.

000 y 50.000 unidades scoville.[1]​ Los frutos se secan y se muelen, generalmente para hacer la especia en polvo del mismo nombre, aunque el polvo de pimienta de cayena puede ser una mezcla de diferentes tipos de pimientos, a menudo sin pimienta de cayena, y puede o no contener las semillas.[2]​ La cayena se utiliza para cocinar platos picantes, tanto en polvo como en su forma entera. También se emplea como suplemento herbal.

Fuente: Wikipedia