Kingsville vs Ruda

Informaciones

Kingsville puede referirse a: Kingsville (Maryland), lugar designado por el censo en el condado de Baltimore, estado estadounidense de Maryland. Kingsville (Misuri), ciudad en el condado de Johnson, estado estadounidense de Misuri. Kingsville (Texas), ciudad en el condado de Kleberg, estado estadounidense de Texas.

North Kingsville (Ohio), villa en el condado de Ashtabula, estado estadounidense de Ohio. Municipio de Kingsville (condado de Ashtabula, Ohio), Estados Unidos. Municipio de Kingsville (condado de Johnson, Misuri), Estados Unidos.

Fuente: Wikipedia

Informaciones

La ruda (Ruta) es un género de subarbustos siempreverdes fuertemente aromatizados de 20-60 cm de altura, de la familia de las Rutaceae, nativas de la región del Mediterráneo, Macaronesia y el suroeste de Asia. Diferentes autores aceptan entre 8-40 especies en el género. La especie más conocida es la ruda común Ruta graveolens. Usada tradicionalmente como planta medicinal, tiene una muy fuerte toxicidad, según los usos y dosis. Hojas bipinnadas o tripinnadas, con una apariencia correosa, de verde a fuertemente azul verdoso glauco.

Flores amarillas, con 4-5 pétalos, de cerca de 1 cm de diámetro, y en cimas. Fruto 4-5 lobulado, cápsula con numerosas semillas. Fue extensamente usada en la cocina europea en la antigüedad, así como en muchas recetas de la Roma Antigua (de acuerdo con Apicio), pero por su extremo amargor ya no es apetecible para el gusto contemporáneo. Sin embargo, aún se la usa en ciertas partes del mundo, particularmente en el norte de África.

Fuente: Wikipedia