Iași vs Ruda

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Iași (pronunciado [jaʃʲ] ( escuchar)) es una ciudad con estatus de municipiu de Rumanía. Es una de las ciudades más pobladas e importantes del país. La ciudad fue capital del Principado de Moldavia desde 1564 hasta 1859, de los Principados Unidos de Valaquia y Moldavia entre 1859-1862, y del Reino de Rumanía entre 1916-1918. Está situada en el nordeste del país, cerca de la frontera con la República de Moldavia, en el distrito de Iași, del que es capital. La ciudad es atravesada por el río Bahlui. Iași es una de las principales ciudades rumanas, que en 2016 contaba con una población de 354 732 habitantes, por lo que es el centro social, económico, cultural y académico de la histórica región rumana de Moldavia. Conocida como "La ciudad sobre siete colinas" y "La ciudad de los grandes amores", Iași es un símbolo de la historia de los rumanos.

El historiador Nicolae Iorga afirmó: "No debería haber ningún rumano que no conozca bien la ciudad de Iași".[2]​ La más antigua universidad rumana fue construida en Iași: se trata de la Universidad "Alexandru Ioan Cuza". Hoy en día hay más de 80 000 estudiantes en la ciudad, repartidos en cinco universidades públicas y tres privadas. La rica vida social y cultural se sustenta en el Teatro Nacional (el más antiguo teatro nacional de Rumanía), en la Ópera, la Filarmónica Estatal de Iași, el Ateneo Tătărași, un famoso jardín botánico (el más antiguo y el más grande del país), la Biblioteca Central Universitaria (la más antigua de Rumanía), los grandes festivales y centros culturales, numerosos museos, casas memoriales y monumentos históricos.

Fuente: Wikipedia

Informaciones

La ruda (Ruta) es un género de subarbustos siempreverdes fuertemente aromatizados de 20-60 cm de altura, de la familia de las Rutaceae, nativas de la región del Mediterráneo, Macaronesia y el suroeste de Asia. Diferentes autores aceptan entre 8-40 especies en el género. La especie más conocida es la ruda común Ruta graveolens. Usada tradicionalmente como planta medicinal, tiene una muy fuerte toxicidad, según los usos y dosis. Hojas bipinnadas o tripinnadas, con una apariencia correosa, de verde a fuertemente azul verdoso glauco.

Flores amarillas, con 4-5 pétalos, de cerca de 1 cm de diámetro, y en cimas. Fruto 4-5 lobulado, cápsula con numerosas semillas. Fue extensamente usada en la cocina europea en la antigüedad, así como en muchas recetas de la Roma Antigua (de acuerdo con Apicio), pero por su extremo amargor ya no es apetecible para el gusto contemporáneo. Sin embargo, aún se la usa en ciertas partes del mundo, particularmente en el norte de África.

Fuente: Wikipedia