Fondo vs Ruda

Informaciones

Fondo (del latín fundus) puede referirse a: El fondo, caldo reducido empleado en la elaboración de salsas y cremas. Fondo, localidad y municipio de la provincia de Trento (Italia).Asimismo, puede hacer referencia a: El Fondo de Cultura Económica, editorial mexicana. El fondo de inversión o fondo mutuo; institución de inversión colectiva. El fondo de ojo, en oftalmología.

El fondo de pantalla, para ordenadores. El fondo marino.Además, puede referirse a: La carrera de fondo o carrera de larga distancia; tipo de prueba de atletismo. El fondo, ejercicio usado para desarrollar la fuerza y masa muscular de la parte superior del cuerpo El doble fondo, en construcción naval. El quark fondo; en física, una partícula elemental.

Fuente: Wikipedia

Informaciones

La ruda (Ruta) es un género de subarbustos siempreverdes fuertemente aromatizados de 20-60 cm de altura, de la familia de las Rutaceae, nativas de la región del Mediterráneo, Macaronesia y el suroeste de Asia. Diferentes autores aceptan entre 8-40 especies en el género. La especie más conocida es la ruda común Ruta graveolens. Usada tradicionalmente como planta medicinal, tiene una muy fuerte toxicidad, según los usos y dosis. Hojas bipinnadas o tripinnadas, con una apariencia correosa, de verde a fuertemente azul verdoso glauco.

Flores amarillas, con 4-5 pétalos, de cerca de 1 cm de diámetro, y en cimas. Fruto 4-5 lobulado, cápsula con numerosas semillas. Fue extensamente usada en la cocina europea en la antigüedad, así como en muchas recetas de la Roma Antigua (de acuerdo con Apicio), pero por su extremo amargor ya no es apetecible para el gusto contemporáneo. Sin embargo, aún se la usa en ciertas partes del mundo, particularmente en el norte de África.

Fuente: Wikipedia