Elk vs Ruda

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Ełk es una ciudad en el noreste de Polonia con 55.846 habitantes (datos de 2004). Fue incluida en el Voivodato de Varmia y Masuria en 1999, después de haber pertenecido al Voivodato de Suwałki desde 1975 hasta 1998. Ełk es la capital del distrito de Ełk.

La ciudad se asienta en la costa del lago de Ełk, que era un antiguo glaciar. Rodeada de bosques, la zona es parte de la región de Masuria. Una de las principales atracciones es la caza, que se practica en sus extensos bosques.

Fuente: Wikipedia

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La ruda (Ruta) es un género de subarbustos siempreverdes fuertemente aromatizados de 20-60 cm de altura, de la familia de las Rutaceae, nativas de la región del Mediterráneo, Macaronesia y el suroeste de Asia. Diferentes autores aceptan entre 8-40 especies en el género. La especie más conocida es la ruda común Ruta graveolens. Usada tradicionalmente como planta medicinal, tiene una muy fuerte toxicidad, según los usos y dosis. Hojas bipinnadas o tripinnadas, con una apariencia correosa, de verde a fuertemente azul verdoso glauco.

Flores amarillas, con 4-5 pétalos, de cerca de 1 cm de diámetro, y en cimas. Fruto 4-5 lobulado, cápsula con numerosas semillas. Fue extensamente usada en la cocina europea en la antigüedad, así como en muchas recetas de la Roma Antigua (de acuerdo con Apicio), pero por su extremo amargor ya no es apetecible para el gusto contemporáneo. Sin embargo, aún se la usa en ciertas partes del mundo, particularmente en el norte de África.

Fuente: Wikipedia