Cayenne vs Košice

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La pimienta de cayena es un tipo de Capsicum annuum. Normalmente es un chile moderadamente picante, utilizado para sazonar platos. Los pimientos de cayena son un grupo de pimientos ahusados, de 10 a 25 cm de largo, generalmente delgados, mayoritariamente de color rojo, a menudo con una punta curvada y una piel un poco un poco ondulada, que cuelga del arbusto, en lugar de crecer en posición vertical. La mayoría de las variedades se clasifican generalmente entre 30.

000 y 50.000 unidades scoville.[1]​ Los frutos se secan y se muelen, generalmente para hacer la especia en polvo del mismo nombre, aunque el polvo de pimienta de cayena puede ser una mezcla de diferentes tipos de pimientos, a menudo sin pimienta de cayena, y puede o no contener las semillas.[2]​ La cayena se utiliza para cocinar platos picantes, tanto en polvo como en su forma entera. También se emplea como suplemento herbal.

Fuente: Wikipedia

Informaciones

Košice (pronunciado [ˈkɔʃɪtsɛ] ( escuchar), en húngaro, Kassa pronunciado [ˈkɒʃːɒ], en alemán, Kaschau, AFI: [kaʃaw]) es la segunda ciudad más poblada de Eslovaquia. Está localizada en la parte este del país, en el valle del río Hornád en el valle de Košice, rodeada por las montañas de Čierna Hora al norte y las montañas Volovské Vrchy al oeste.

Es sede de varias universidades y del Tribunal Constitucional Eslovaco. La ciudad tiene un centro histórico de gran belleza. La catedral de Santa Isabel en el centro histórico es un marco importante que destacar. El escritor húngaro Sándor Márai nació en esta ciudad y habla de ella en su autobiografía Confesiones de un burgués.

Fuente: Wikipedia