Apodi vs Ruda

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Apodi es un municipio en el estado del Rio Grande del Norte (Brasil), localizado en la región de la Chapada de Apodi, en la Microrregión de Chapada do Apodi, en la mesorregión del Oeste Potiguar y en el Polo Costa Blanca. De acuerdo con el censo realizado por el IBGE (Instituto Brasilero de Geografía y Estadística) en el año 2007, su población es de 40.

632 habitantes. Área territorial de 1.602 km². La precipitación media es de 722,0 mm. El municipio fue emancipado de Portalegre a través de la Resolución del Consejo General de la Provincia del Río Grande.

Fuente: Wikipedia

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La ruda (Ruta) es un género de subarbustos siempreverdes fuertemente aromatizados de 20-60 cm de altura, de la familia de las Rutaceae, nativas de la región del Mediterráneo, Macaronesia y el suroeste de Asia. Diferentes autores aceptan entre 8-40 especies en el género. La especie más conocida es la ruda común Ruta graveolens. Usada tradicionalmente como planta medicinal, tiene una muy fuerte toxicidad, según los usos y dosis. Hojas bipinnadas o tripinnadas, con una apariencia correosa, de verde a fuertemente azul verdoso glauco.

Flores amarillas, con 4-5 pétalos, de cerca de 1 cm de diámetro, y en cimas. Fruto 4-5 lobulado, cápsula con numerosas semillas. Fue extensamente usada en la cocina europea en la antigüedad, así como en muchas recetas de la Roma Antigua (de acuerdo con Apicio), pero por su extremo amargor ya no es apetecible para el gusto contemporáneo. Sin embargo, aún se la usa en ciertas partes del mundo, particularmente en el norte de África.

Fuente: Wikipedia