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Die Galle (mittelhochdeutsch galle: Gallenblase und deren Inhalt; gr. χολή cholé; lat. bilis) ist eine zähe Körperflüssigkeit, die in der Leber produziert wird, bevor sie in der Gallenblase gespeichert und zu den Mahlzeiten in den Zwölffingerdarm (Duodenum) ausgeschüttet wird. Ihre Färbung wechselt je nach Anteil der hauptsächlichen Gallenfarbstoffe Bilirubin und Biliverdin von gelblich bis grünlich. Stark eingedickt nimmt sie einen bräunlichen Ton an.
Die Galle dient der Fettverdauung, indem sie Lipide emulgiert, das heißt in kleine, für fettspaltende Enzyme (Lipasen) angreifbare Tröpfchen zersetzt.
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UZ steht als Abkürzung für:
Ukrsalisnyzja, die ukrainische Eisenbahngesellschaft
Ultrazentrifugation
Universität Saragossa (Universidad de Zaragoza), eine Hochschule in Spanien
University of Zululand, eine Hochschule in Südafrika
Unmittelbarer Zwang, ein juristischer Begriff
Unsere Zeit (Zeitschrift), kommunistische Zeitschrift
Unsere Zeit (Zeitung), Zeitung der DKP (Deutsche Kommunistische Partei)
Unsere Zeitung, kommunistische österreichische Kinderzeitung nach 1945, in der bekannte Kinderbuchautorinnen wie Mira Lobe publizierten
Unternehmerinnen-Zentrum Hannover
Unternehmenszusammenschluss, eine enge Zusammenarbeit bzw. Vereinigung verschiedener Unternehmen
Unterzeichner in Aktenvermerken von Verwaltung und Justiz
Ursprungszeugnis
Usbekistan (Landescode nach ISO 3166)
unserer Zeitrechnung, eine säkulare Bezeichnung für den Zeitraum nach Christi Geburt, siehe v.
La Grange steht für: Orte in Frankreich: La Grange (Doubs) La Grange, Ortschaft in der Gemeinde...
Leeds ist eine Großstadt im englischen Metropolitan County West Yorkshire sowie namensgebender...
Zduńska Wola [ˈzduɲska ˈvɔla] (deutsch 1943–1945 Freihaus) ist eine Stadt in Polen in der...
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