Champagne vs Highland Falls

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Der Champagner (französisch le champagne) ist ein Schaumwein, der aus Trauben hergestellt wird, die nach streng festgelegten Regeln in dem Weinbaugebiet Champagne (frz. la Champagne) in Frankreich gelesen werden. Er gilt in vielen Teilen der Welt als das festlichste aller Getränke.

Die im Wein gelöste Kohlensäure (→ Kohlendioxid) entsteht bei einer zweiten Gärung in der Flasche (méthode traditionnelle oder méthode champenoise). Champagner genießt den Status einer Appellation d’Origine Protegée, auch wenn dies nicht auf dem Etikett vermerkt wird.

Quelle: Wikipedia

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Highland Falls ist ein Dorf im Orange County im US-Bundesstaat New York mit 3.900 Einwohnern (Stand 2010). Die Ortschaft gehört als Gemeindeteil zur Stadt Highlands. Das Dorfgebiet von Highland Falls umfasst 2,9 km², darunter 0,9 % Wasserflächen. Der Ort ist Teil der durch das United States Census Bureau festgelegten Poughkeepsie–Newburgh–Middletown Metropolitan Statistical Area und gehört auch zur größeren New York Metropolitan Area.

In Ortsnähe liegt die United States Military Academy von West Point. Highland Falls wurde 1906 gegründet und hieß früher Buttermilk Falls.

Quelle: Wikipedia