Der Champagner (französisch le champagne) ist ein Schaumwein, der aus Trauben hergestellt wird, die nach streng festgelegten Regeln in dem Weinbaugebiet Champagne (frz. la Champagne) in Frankreich gelesen werden. Er gilt in vielen Teilen der Welt als das festlichste aller Getränke.

Die im Wein gelöste Kohlensäure (→ Kohlendioxid) entsteht bei einer zweiten Gärung in der Flasche (méthode traditionnelle oder méthode champenoise). Champagner genießt den Status einer Appellation d’Origine Protegée, auch wenn dies nicht auf dem Etikett vermerkt wird.

Quelle: Wikipedia

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Fontanès-de-Sault
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Fontanès-de-Sault ist eine französische Gemeinde mit 5 Einwohnern (Stand 1. Januar 2018) im Département Aude in der Region Okzitanien.

Sie gehört zum Kanton La Haute-Vallée de l’Aude und zum Arrondissement Limoux.

Quelle: Wikipedia

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Champagne vs Fontanès-de-Sault

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