
الخصوصية
Salt | |
---|---|
| |
0 |
ملح الطعام يتكون الملح المعروف بشكل رئيسي من مركب كيميائي يعرف بكلوريد الصوديوم( NaCl) والذي ينتمي لمجموعة أكبر من الأملاح. يوجد ملح الطعام في الطبيعة على هيئة بلّورات معدنية تُعرف بالملح الصخري أو الهاليت. يوجد ملح الطعام بكثرة في ماء البحار حيث هو المُكَوِّن المعدني الرَّئيسي فيه. يحتوي المحيط على قرابة 35 جرام من الملح لكل لتر (oz 1.2) وملوحة 3.5%. يُعدُّ الملح ضروريًّا لحياة الحيوان، ويتواجد في أنسجة الحيوانات أكثر من أنسجة النبّاتات. لذلك فإن نمط غذاء البدو المعتاد الذين يعيشون على قطعانهم لايُحتاج فيه إلى الملح أو يُضاف بكميَّاتٍ قليلة، بينما نظام الغذاء المعتمد على القمح يحتاج إلى مكمّلات غذائية. وتعد الملوحة أحد أساسيّات حاسَّة التذوق لدى الإنسان. كما أن الملح من أقدم وأوفر التوابل، ويعد التمليح من أهم طرق حفظ الأطعمة.
تشير بعض الأدلة إلى أن معالجة الملح تعود إلى 8000 سنة مضت، حيث كان سكان رومانيا يغلون مياه الينابيع لاستخراج الملح. كذلك عثر على أدوات لمعالجة الملح في الصين تعود إلى نفس الفترة تقريبًا. وكان يعد الملح ثمينًا عند اليهود قديمًا وكذلك عند كل من الإغريق والرومان والبيزنطيين والحيثيّين والمصريّين. أصبح الملح سلعةً ثمينةً وكان يُنقَل بالقوارب عبر البحر المتوسط من خلال طرقٍ خاصَّةٍ بُنِيَت من أجل الملح وبقوافِل عبر الصحراء الكبرى.
Lana | |
---|---|
| |
9759 |
لانا (بالإنجليزية: Lana) هو اسم علم مؤنث، وقد يُستعمل اسمًا للعائلة. على الرغم من أنَّ أصل الاسم مُتنازع عليه، إلا أنهُ يمكن العثور على هذا الاسم في مُعظم الدول الناطقة بالإنجليزية وروسيا وبعض الدُول العربية وعدد من الدول الأوروبية الأخرى. يَعتبر البعض اسم لانا مُختصرًا من الاسم الإنجليزي ألانا أو من الاسم الروسي سفيتلانا، وقد يُعتبر مشتقًا من الاسم الإغريقي هيلين.
إل دورادو (بالإسبانية: El Dorado) (وتعني المُذهّب أو الذهبي) هو الاسم الذي أطلق في البداية على...
سنغافورة، الاسم الرسمي هو جمهورية سنغافورة، هي جمهورية تقع على جزيرة في جنوب شرقي آسيا، عند الطرف...
أماريلو (بالإنجليزية: Amarillo) هي مدينة أمريكية تقع في ولاية تكساس.تبلغ مساحة هذه المدينة 233.9...